Publicado: 26 de Febrero de 2019

La tradición de Jueves Lardero se mantienen viva en muchos puntos de España, en el bajo Aragón también llamado "el día del choricer o choricé. Tradición española que se celebra el Jueves antes de Domingo de Carnaval. 

Con este nombre es como se popularizó la festividad surgida en tierras castellano-aragonesas en la que los grandes protagonistas son los embutidos, derivados del cerdo en general. La palabra “lardero” puede proceder de dos términos relacionados: el verbo lardear (que significa “untar o envolver con grasa lo que se va a asar”) o el sustantivo lardo (como se denominaba originalmente a la grasa y el tocino del cerdo). Carnicería Charcutería Valero y Marimar lo tienen todo preparado para hacer de tu Jueves Lardero un día especial